rummet och r ä t te n 221 regick byggandet av ett nytt tingshus för Orusts och Tjörns tingslag i Svanesund, Bohuslän 1753, var köket vid den tidpunkten och på den platsen inget självklart inslag i tingshusen.432 Åsikten framfördes att det nya huset också borde innehålla kök och skafferi eftersom gästgivaren “ej är försedd med tillräckeliga rum till wederbörlig betjäning wid folkrika sammankomster, helst han härstädes icke är någon jordägare utan endast till the resandes betjäning wid öfwerfärgningen har sitt tillhåld i en liten på steenklippa upförd byggning.”Citatet antyder att allmogen skulle kunna betjänas i köket, att man skulle kunna få något att äta, och sannolikt var det just för att komplettera gästgivarens kosthåll de en gång introducerades i tingshusen.Vid sekelskiftet 1800 hade köksfunktionen i tingshusen blivit regel. Vem som arbetade i köket, eller bara uppehöll sig där, och vem köket betjänade framgår inte tydligt av källmaterialet, men det är inte orimligt att tänka sig att också detta rum kunde fungera som uppehållsrum för tingssökande, i varje fall vintertid. Köksfunktionen bör ha inneburit att en eller flera kvinnor anlitades under tingen, även om det saknas kvitton på arvoden eller utposter i räkenskaperna.433 Syneprotokoll och räkenskaper visar att tingshusen var utrustade med sängar, bord, stolar, kökshyllor, hinkar och stop, men sammanlagt var det inte många möbler och de knöts inte till särskilda rum. Att domaren och notarierna övernattade i tingshusen har jag redan konstaterat, sannolikt också länsman om han hade långt att fara, nämndemännen och ibland allmogen. Troligen sov dessutom köksbetjäning i köket under tingen och i ett fåtal byggnader hade hushållerskan eller kokerskan till och med ett eget rum intill tingssalen. Även om allmogen också kunde få viss förtäring i köket var det förmodligen rätten som i första hand skulle erbjudas mat. I synnerhet torde det ha gällt tingshus som hade en särskild matsal, vilken oftast var djupt belägen i rumsordningen. När en sådan saknades satt måhända rätten i salen, eller på möbler som var så enkla att de inte förtjänade att nämnas.434 En annan möjlighet är att köken i för432 GLA, Orust och Tjörns häradsrätts arkiv,Vintertinget 17 mars 1753. 433 I Lenhovda tingshus, Konga och Uppvidinge härader från1777, i Mönsterås, Stranda härad, 1800, i Kinnevalds härads tingshus, uppfört 1803, i Ljungby tingshus, Sunnebo härad, uppfört på 1820-talet, ochVärsås tingshus, Kåkinds härad, byggt omkring 1810. 434 LV, Stranda häradsrätts arkiv,AIa:53, utdrag ur domboken13 augusti 1800. Kållängen, protokoll från 9 maj 1787, se Hallbäck 1970, appendix 1-4, och LG, Kinnefjärdings härads arkiv, FX:1, Handlingar rörande tingshuset i Kållängen 1787.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYyNDk=